In de strijd tegen overgewicht zijn restaurantketens in New York verplicht de voedingswaarde van hun aangeboden waar uitgebreid op de menukaart te vermelden. Maar kijkt daar wel eens iemand naar?
Nee.
Dat is, kort en goed, het resultaat van een aardige observationele studie van psychologen van de Yale-universiteit, gepubliceerd in…
Artikelinformatie
In print verschenen in
week 22 2009
Citeer dit artikel als
Ned Tijdschr Geneeskd. 2009;153:C183
Heb je nog vragen na het lezen van dit artikel?
Check onze AI-tool en verbaas je over de antwoorden.
ASK NTVG
Reacties