Vanaf 2010 geldt in Californië een verbod op het gebruik van transvet bij de bereiding van voedsel in restaurants en op scholen. De staat volgt daarmee de steden New York, Boston en Philadelphia, die eerder op eigen initiatief een transvetverbod instelden. Bovendien mogen er in een arme wijk in het…
Artikelinformatie
In print verschenen in
week 34 2008
Citeer dit artikel als
Ned Tijdschr Geneeskd. 2008;152:1893
Heb je nog vragen na het lezen van dit artikel?
Check onze AI-tool en verbaas je over de antwoorden.
ASK NTVG
Reacties