Besmetting van melk door Listeria monocytogenes

Nieuws
W. Hart
Citeer dit artikel als
Ned Tijdschr Geneeskd. 1997;141:842

Dalton et al. beschrijven een groep van 45 patiënten die na een gezamenlijke picknick een periode doormaakten met koorts en verschijnselen van gastro-enteritis.1 De onderzoekers slaagden erin om van de 92 personen die aan de picknick hadden deelgenomen er 82 te achterhalen. Omdat allen klaagden over de vieze smaak…

Heb je nog vragen na het lezen van dit artikel?
Check onze AI-tool en verbaas je over de antwoorden.
ASK NTVG

Ook interessant

Reacties