Rode wijn heeft een gunstige invloed ten aanzien van risicofactoren van atherosclerose

Matig gebruik van alcohol vermindert de kans op coronaire hartziekten. Sharpe et al. verrichtten een onderzoek naar het mogelijk beschermende effect inzake hart- en vaatziekten van rode wijn in vergelijking met witte wijn bij 20 gezonde vrijwilligers (11 mannen, 9 vrouwen).1 De gemiddelde leeftijd bedroeg 37,2 jaar (uitersten 25-60)…