Onjuistheden in lijst van voedseladditieven (E-nummers)

Het Voorlichtingsbureau voor de Voeding wordt geconfronteerd met een steeds terugkerende stroom van vragen over een lijst met E-nummers van stoffen die schadelijk voor de gezondheid of zelfs kankerverwekkend zouden zijn. Nieuw is echter dat deze lijst nu ook door artsen aan patiënten wordt meegegeven. Daarom deze, voor een groot aantal van u wellicht overbodige, mededeling.

Het gaat om stencils met een onduidelijke herkomst. Als bron worden genoemd het Hôspital de Paris, het Villejuif-hospitaal en het kankercentrum Villejuif. Ons bureau waarschuwt nadrukkelijk voor deze lijst, die in de categorie ‘paniekzaaierig’ thuishoort. Afgezien van het feit dat de lijst alleen nummers…