Meer kennis over eten en koken leidt niet direct tot een gezondere voeding. Wel gebruiken mensen met meer voedingskennis minder verzadigd vet in hun dieet. Dit beschrijven Laura McGowan (Queen’s University Belfast) en collega’s in het International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity (2016; online 26 oktober)…
Artikelinformatie
Heb je nog vragen na het lezen van dit artikel?
Check onze AI-tool en verbaas je over de antwoorden.
ASK NTVG
Reacties