Samenvatting
Een 19-jarige man kreeg een anafylactische reactie na het eten van poffertjes. Deze reactie bleek te berusten op een IgE-gemedieerde allergie voor de boekweit in de poffertjes. Het was zeer waarschijnlijk dat patiënt gesensibiliseerd was geraakt via inhalatie door maandenlang op een kussen te slapen gevuld met boekweitkaf.
Reacties