Kwalitatieve ondervoeding door onjuiste bijvoeding bij boslandcreoolse kinderen in Suriname

To determine whether the increase in the percentage of stunted growth in Bush Negro infants in the interior of Surinam is related to an absolute food (i.e. energy) shortage or to a shortage of protein.

Design

Descriptive.

Method

In the villages of Dan and Botopasi, children aged 2-5 years from two schools and their mothers were examined. Growth during the first year of life, duration of breastfeeding, age of introduction of and composition of complementary feeding and current nutritional status of mother and child were determined.

Results

Sixteen children and their mothers were included. Compared to the Dutch growth charts, birth weight was significantly lower (p = 0.03). After the age of 6 months there was a significant dropping off in weight gain (p = 0.018). Five of the 16 children received protein-poor complementary feeding, which did not lead to catch-up growth. Between the ages of 2-5, 6 of the 16 children showed stunted growth but none of the children or their mothers was wasted. Five of the 16 mothers had a body mass index > 25.

Conclusion

The nutritional status of the mothers showed that there was no absolute shortage of energy. The protein content coming from the complementary food for the Bush Negroes in our research group was below recommended levels. Stunted growth in these children is better explained by a shortage of well-balanced complementary feeding rather than by an absolute shortage of energy. Education about food recommendations for the young child is of great importance in the prevention of chronic malnutrition.

Samenvatting

Doel

Nagaan of de achterblijvende lengtegroei bij boslandcreoolse kinderen in Suriname verband houdt met een absoluut gebrek aan voedsel, dat wil zeggen een energietekort, dan wel een tekort aan eiwit in het voedsel.

Opzet

Descriptief.

Methode

In de dorpen Dan en Botopasi werden kinderen van 2 scholen in de leeftijd van 2-5 jaar en hun moeders onderzocht. Groei tijdens het eerste levensjaar, duur van de borstvoeding, leeftijd van starten en samenstelling van de bijvoeding en actuele voedingstoestand van moeder en kind werden bepaald.

Resultaten

In het onderzoek werden 16 kinderen en hun moeders geïncludeerd. Vergeleken met de Nederlandse groeicurven was het geboortegewicht significant verlaagd (p = 0,03). Na de leeftijd van 6 maanden was er een afbuiging in de gewichtstoename (p = 0,018). Van de 16 kinderen kregen 5 eiwitarme bijvoeding, hetgeen niet had geleid tot een correctie in de gewichtstoename. Op de leeftijd van 2-5 jaar hadden 6 van de 16 kinderen een achtergebleven lengtegroei en was geen van de moeders en de kinderen acuut ondervoed. Van de 16 moeders hadden 5 een ‘body mass index’ > 25.

Conclusie

Er was geen absoluut tekort aan energie, gezien de actuele voedingstoestand van de moeders. Het eiwitaanbod uit bijvoeding was te laag. De achterblijvende lengtegroei bij deze kinderen kan beter verklaard worden uit een gebrek aan goed gebalanceerde bijvoeding dan door een tekort aan energie. Educatie omtrent een juiste samenstelling van het voedsel voor het jonge kind, met gebruikmaking van de lokale producten, kan dan ook van groot belang geacht worden ter preventie van achterblijvende lengtegroei.