Dit jaar wordt in ons land voor het eerst een rijke oogst teff van het land gehaald. Deze graansoort (Eragrostis tef) is bijzonder, omdat die geen gluten bevat. Voor coeliakiepatiënten, bij wie de dunne darm beschadigd is geraakt ten gevolge van een overgevoeligheid voor gluten, is teff een…
Artikelinformatie
Online verschenen op
Citeer dit artikel als
Ned Tijdschr Geneeskd. 2003;147:2035
Heb je nog vragen na het lezen van dit artikel?
Check onze AI-tool en verbaas je over de antwoorden.
ASK NTVG
Reacties