Artikel
Van der Sluis et al. onderzochten de antioxidatieve werkzaamheid en de concentratie van onder meer flavonoïden en catechinen in 4 bekende appelsoorten (jonagold, golden delicious, Cox's orange en elstar) en vonden dat deze in de…
Artikelinformatie
Online verschenen op
Citeer dit artikel als
Ned Tijdschr Geneeskd. 2001;145:2552
Reacties