Artikel
Antimicrobials in food. (Food Science and Technology, vol. 145.) 3e druk. Onder redactie van P.M.Davidson, J.N.Sofos en A.L.Branen. 706 bl., fig., tabellen. Taylor & Francis, Boca Raton 2005. ISBN 0-8247-4037-8. Prijs: geb. € 158,11.
Artikelinformatie
Online verschenen op
Citeer dit artikel als
Ned Tijdschr Geneeskd. 2006;150:1704
Reacties