Moe maar voldaan loop ik het ziekenhuis uit, langs de prominente supermarkt voor de deur. Toch nog even naar binnen schieten? Na een lange dag gewerkt te hebben, is het eigenlijk altijd onmogelijk om de verleiding te weerstaan. Goede bedoelingen om iets redelijk gezonds mee te nemen stranden bij binnenkomst vrijwel meteen. Uiteindelijk sta ik toch weer met een rol koekjes buiten. ‘Waarom heb ik dit ook alweer gekocht?’ zucht ik als ik richting de trein loop. Het was niet zo dat ik de koekjes nodig had, maar de beloningsdrang overwon opnieuw het verstand.
Achteraf had ik spijt van mijn aankoop, want ik had me nog zó voorgenomen om dit niet meer te doen. Toch overkomt dit mij vrijwel dagelijks en kan ik er geen weerstand tegen bieden. Nu zie ik veel meer medestudenten en zorgverleners tussendoor of na werk de kleine supermarkt inlopen. De supermarkt biedt immers vooral gemaksvoedsel voor de snelle hap. ‘Gelukkig ben ik niet de enige die er voor zwicht’, stel ik mezelf na de aankoop gerust.
Willen we eigenlijk wel het ongezonde voedsel in de ban doen?
Is het niet een beetje tegenstrijdig dat er zoveel ongezonds in deze supermarkten te vinden is, terwijl ze in of direct naast een ziekenhuis liggen? Of is het een kwestie van discipline en moeten we de verleiding gewoon weerstaan? Willen we eigenlijk wel het ongezonde voedsel in de ban doen?
Het voedselaanbod in en rondom ziekenhuizen is al enkele jaren voer van gesprek. Ik kan me een uitzending van Pointer uit 2019 herinneren waarbij het programma de vele snoepautomaten en ongezonde kantines in ziekenhuizen aan de kaak stelde. ‘Moet een ziekenhuis niet juist de plek zijn waar gezond eten wordt gepromoot? Het is immers waar mensen beter moeten worden, niet zieker.’ Nu heb ik het aanbod in de kantines voor het personeel wel zien veranderen in de tijd dat ik coschappen loop. Je kunt nog steeds friet kopen, maar het merendeel is gezond. Toch vraag ik me af hoeveel het heeft geholpen. Ik koop zelf namelijk vrijwel niets in de kantine van het ziekenhuis. De supermarkt voor de deur is immers veel goedkoper. Moet daar ook niet iets veranderen of is dat onbegonnen werk? Ik denk wel dat het goed zou zijn als het aanbod in de supermarkt meer in lijn is met wat je ín het ziekenhuis kunt kopen. Betuttelend? Misschien wel, maar het zal in mijn geval veel ongezonde impulsaankopen schelen.
Katinka Gerrits is bezig met haar laatste jaar geneeskunde bij de Vrije Universiteit en doet haar wetenschappelijke stage bij de afdeling Maag-Darm-Leverziekten.