Aan de vooravond van een rookvrije horeca in Nederland

Vanaf 1 juli 2008 houdt de bruine kroeg vol rook op te bestaan. Het is merkwaardig dat de horeca met zijn ruim 20.000 etablissementen tot op heden ‘verschoond’ is gebleven van het algemeen rookverbod in publieke ruimten, merkwaardig, omdat in de Nederlandse horeca dagelijks bijna honderdduizend werkers worden blootgesteld aan rook van derden. De bedrijfstak ging er altijd van uit, dat tabaksgebruik nu eenmaal hoort bij eten en drinken en het genoegen van voedsel en drank verhoogt. Hierbij ging men voorbij aan de risico’s voor de onschuldige werkers in de horeca en niet te vergeten voor de niet-rokende clientèle. De bedrijfstak kwam zelf met mogelijke oplossingen als optimale ventilatie en afgezonderde rookvrije ruimten. De regelmatige bezoeker van een café begrijpt onmiddellijk dat deze oplossingen illusoir zijn. De horeca vreest een dramatische teruggang in de omzet bij een rookverbod. Wie echter op reis gaat in landen met een rookverbod in de…