‘Zoutvervanging effectiever dan zoutreductie’

Wanneer de keukens van woonzorgcentra in China zoutvervangers gebruiken in plaats van keukenzout, leidt dat bij de bewoners tot een lagere bloeddruk en minder cardiovasculaire events. Dat blijkt uit een grote clustergerandomiseerde trial, uitgevoerd in Noord-China (Nat Med. 2023;29:973-81).

De studie onderzocht twee afzonderlijke interventies, zoutvervanging en zoutreductie…