Wijn, foie gras en de Franse paradox voor coronaire hartziekten

Nieuws
R.W.M. van der Hulst
Citeer dit artikel als
Ned Tijdschr Geneeskd. 1992;136:2194

Uit bevindingen van het MONICA-project, een door de WHO ingesteld bewakingssysteem voor coronaire hartziekten (CHZ), blijkt dat de sterfte aan CHZ in Frankrijk beduidend lager ligt dan in andere deelnemende geïndustrialiseerde landen (Japan, China, Zwitserland, USA en UK).1 CHZ hangt onder meer samen met het gebruik van verzadigde vetten…

Heb je nog vragen na het lezen van dit artikel?
Check onze AI-tool en verbaas je over de antwoorden.
ASK NTVG

Ook interessant

Reacties