Vancomycine-resistente enterokokken in vlees.

Vancomycine-resistente enterokokken in vlees. – Het is een omstreden kwestie of vancomycine-resistente enterokokken (VRE) via de voedselketen (vleesproducten) de menselijke darm kunnen besmetten. Sommige onderzoekers denken namelijk dat VRE ontstaan, doordat in de bio-industrie het aan vancomycine verwante antibioticum avoparcin gebruikt wordt als groeibevorderend middel. In een aantal Europese landen…