In twee artikelen in Nutrition Reviews (2007;65:504-11 en 512-5) wordt geopperd dat de introductie van meel verrijkt met foliumzuur gepaard is gegaan met een stijging van het aantal gevallen van colorectale kanker in de VS en Canada.
Sinds 10 jaar wordt in de VS en Canada foliumzuur, de chemische vorm…
Artikelinformatie
In print verschenen in
week 47 2007
Citeer dit artikel als
Ned Tijdschr Geneeskd. 2007;151:2636-7
Heb je nog vragen na het lezen van dit artikel?
Check onze AI-tool en verbaas je over de antwoorden.
ASK NTVG
Reacties