The Online Scientist, Schiedam: L.A. Smit, MSc, voedingswetenschapper. Rob van Berkel Voeding & Gezondheid, Schaijk: R. van Berkel, onderzoeksdiëtist.
Contact: L.A. Smit (info@liesbethsmit.com)
Belangenconflict en financiële ondersteuning: geen gemeld.