Sterfte en gematigd gebruik van wijn, bier of gedistilleerd

Het is reeds uit prospectieve cohortonderzoeken bekend dat het gebruik van een geringe hoeveelheid alcohol (2-3 glazen per dag) samenhangt met een lagere sterfte dan het gebruik van géén alcohol of van veel alcohol (meer dan 3-5 glazen per dag gedurende een aantal jaren). Men noemt dit een J- of…