Sporen urethaan in sterke drank. - Eind 1985 werd in Canada ontdekt dat het gehalte aan urethaan in gedistilleerde alcoholische dranken aanzienlijk kan zijn. In Zwitserland bleek dat deze stof vooral gevormd werd in sterke drank bereid met steenvruchten zoals pruimen, kersen, abrikozen e.d. (Wkly Epidem Rec WHO 1986; 61…
Artikelinformatie
In print verschenen in
week 27 1986
Citeer dit artikel als
Ned Tijdschr Geneeskd. 1986;130:1250
Reacties