Artikel
In voedingsinterventie-onderzoekingen komt steeds duidelijker naar voren, hoe ingewikkeld de meer-minder-boodschap is ten aanzien van vet, verzadigde vetzuren en cholesterol. Ook de effecten op serumlipoproteïnen door verhoging van enkelvoudig of meervoudig onverzadigde vetzuren in de…
Reacties