Salmonellose-epidemieën door melk.

Nieuws
R.M. van der Heide
Citeer dit artikel als
Ned Tijdschr Geneeskd. 1988;132:465-6

Salmonellose-epidemieën door melk. - In melkfabrieken dient door nauwkeurig werken besmetting van de produkten door micro-organismen te worden voorkomen. Is dit niet het geval, dan kunnen – vooral bij produktie in het groot en verkoop over uitgestrekte gebieden – de gevolgen catastrofaal zijn. Dit bleek in de Verenigde Staten, toen…

Heb je nog vragen na het lezen van dit artikel?
Check onze AI-tool en verbaas je over de antwoorden.
ASK NTVG

Ook interessant

Reacties