Salmonellose-epidemieën door melk.

Salmonellose-epidemieën door melk. - In melkfabrieken dient door nauwkeurig werken besmetting van de produkten door micro-organismen te worden voorkomen. Is dit niet het geval, dan kunnen – vooral bij produktie in het groot en verkoop over uitgestrekte gebieden – de gevolgen catastrofaal zijn. Dit bleek in de Verenigde Staten, toen…