Vis en visprodukten staan in het middelpunt van de belangstelling nadat gewezen is op de lage incidentie van ischemische hartziekten bij Eskimo's uit het Umanak-district op Groenland. Langlopende epidemiologische onderzoekingen toonden de omgekeerd evenredige relatie tussen visconsumptie en coronaire hartziekten aan,12 hoewel anderen dat tegenspraken.34
Weiner…
Artikelinformatie
In print verschenen in
week 3 1987
Citeer dit artikel als
Ned Tijdschr Geneeskd. 1987;131:120
Vakgebied
Heb je nog vragen na het lezen van dit artikel?
Check onze AI-tool en verbaas je over de antwoorden.
ASK NTVG
Reacties