Relatie acuut myocardinfarct en koffieconsumptie afhankelijk van het cytochroom P450-genotype

Tot dusver is het lastig gebleken om een relatie aan te tonen tussen koffiegebruik en de kans op een acuut myocardinfarct. Koffie bestaat uit een mengsel van chemische verbindingen die alle mogelijk dit effect op het hart kunnen hebben. Bovendien wordt koffiegebruik in verband gebracht met een minder gezonde leefstijl…