Oxford handbook of nutrition and dietetics. (Oxford Medical Publications.) Onder redactie van J.Webster-Gandy, A.Madden en M.Holdsworth. 730 bl., fig., tabellen. Oxford University Press, Oxford 2006. ISBN 0-19-856725-1. Adviesprijs: ingen. £ 24,95.
Dit boekje hinkt op twee gedachten. Enerzijds wil het een beknopt leerboek over voedingsleer zijn, anderzijds heeft het blijkens…
Artikelinformatie
In print verschenen in
week 33 2007
Citeer dit artikel als
Ned Tijdschr Geneeskd. 2007;151:1856
Reacties