Artikel
Voor de mens geldt dat de meeste eiwitten na opname uit het maag-darmkanaal niet biologisch actief kunnen zijn. Ondanks diverse pogingen is men er nog niet in geslaagd eiwitten adequaat per os toe te dienen…
Artikelinformatie
Online verschenen op
Citeer dit artikel als
Ned Tijdschr Geneeskd. 1990;134:777
Vakgebied
Reacties