Het geheim van de kok; 2. – Sedert 1922 werd in Zwitserland kantonsgewijs op gejodeerd keukenzout overgegaan, aanvankelijk met 3,75 mg jodide, vervolgens met 7,5 mg en uiteindelijk met 15 mg jodide per kilo zout. Mensen zouden geen mensen zijn als zij niet gaan twijfelen aan het nut van jodering…
Artikelinformatie
In print verschenen in
week 15 1991
Citeer dit artikel als
Ned Tijdschr Geneeskd. 1991;135:685-6
Heb je nog vragen na het lezen van dit artikel?
Check onze AI-tool en verbaas je over de antwoorden.
ASK NTVG
Reacties