Heeft de samenstelling van het dieet invloed op het ontstaan van astma?

In de etiologie van astma bij volwassenen wordt de voedingssamenstelling als één van de mogelijke oorzakelijke factoren beschouwd. Troisi et al. onderzochten prospectief bij 77.866 vrouwelijke verpleegkundigen, deelnemers aan de ‘Nurses health study’, gedurende 10 jaar door middel van tweejaarlijkse vragenlijsten het gebruik van vitaminen, caroteen en vetten in het…