In een vorige aflevering wezen wij op de cholesterolverhogende werking van ongefilterde koffie bij de mens (1997;110). Beynen et al. konden dit effect niet aantonen bij ratten en hamsters die zij, naast een algemeen dieet, hetzij gekookte ongefilterde koffie, hetzij gefilterde koffie hadden gegeven.
Beynen AC, Weusten-van der…
Artikelinformatie
In print verschenen in
week 8 1997
Citeer dit artikel als
Ned Tijdschr Geneeskd. 1997;141:395
Heb je nog vragen na het lezen van dit artikel?
Check onze AI-tool en verbaas je over de antwoorden.
ASK NTVG
Reacties