Goed kauwen van belang voor de slokdarm

De beschermende werking van anorganische en organische bestanddelen van speeksel voor het slijmvlies van de slokdarm staat de laatste tijd in de belangstelling. Een fysiologische benadering van de gastro-oesofageale refluxziekte zou een welkome aanvulling zijn op de medicamenteuze, die, hoe werkzaam ook, niet vrij is van bijwerkingen. De vraag is…