Een vieze smaak in de mond door pijnboompitten
Open

Casuïstiek
09-05-2011
E.H. Pieter van Dijkhuizen en J.A. (Hans) Carpay

Reacties (3)

jan van der mannen
30-05-2011 13:54

Pijnboompitten

De enkele dagen durende metalige smaak was mij al eerder opgevallen, maar het kwartje viel pas op zijn plaats toen ik de NRC van 29-3-2011.las. Hier stond een atikel van de Thuiskok onder de titel  Pijnboompitten zijn passé.

Hierin werd hetzelfde fenomeen verschenen. Voor de geinteresserden: http://weblogs.nrc.nl/thuiskok/2011/03/29/pijnboompitten-zijn-passe/
 
Jan van der Mannen, arts
Pieter van Dijkhuizen
10-06-2011 16:20

Pijnboompitten (antwoord auteurs)

Hartelijk dank voor uw reactie op ons artikel. Via de email hebben ook al diverse mensen gereageerd dat ze de klachten uit het artikel herkennen. Dit ondersteunt de gedachte dat deze klacht vaak voorkomt.
 
Bedankt ook voor uw verwijzing naar het NRC artikel.
 
Pieter van Dijkhuizen
Bert Wiechers
10-06-2011 15:41

Vieze smaak door eten van pijnboompitten

Enige tijd geleden is in de Wetenschapsbijlage van NRC-Handelsblad een uitgebreid artikel aan dit fenomeen gewijd. Het schijnen altijd pitten afkomstig van de Pinus armandii te zijn die dit probleem veroorzaken.
Zie:
Zanten, H van. Bittere pillen. NRC-Handelsblad 12-02-2011 (bijlage Wetenschap, p. 10):
In dit artikel wordt verwezen naar een publicatie in het Journal of Toxicology (18 jan. 2011) online: http://www.hindawi.com/journals/jt/2011/316789/
 
Bert Wiechers, docent Chr Hogeschool Windesheim