De verborgen wereldhonger. - Jodium en vitamine A zijn, met ijzer, de componenten in de strijd tegen micronutriënten-ondervoeding, de verborgen honger, waarmee een vijfde deel van de wereldbevolking te maken heeft, vooral kinderen en vrouwen. Jodiumtekort dreigt vooral in de door regen uitgeloogde hooggebergten (Alpen, Andes, Himalaya) en in de…
Artikelinformatie
In print verschenen in
week 46 1991
Citeer dit artikel als
Ned Tijdschr Geneeskd. 1991;135:2193
Reacties