De giftige groene knolamaniet

Leverfalen na ingestie van amatoxinen bevattende paddenstoelen
Casuïstiek
25-09-2020
Suzanne A.V. van Asten, Tina D. van Hemel-Rintjap, Dylan W. de Lange, Henneke N. Mulder-Spijkerboer en Ed J. Kuijper

Samenvatting

Casus

Een 34-jarige vrouw van Thaise afkomst ontwikkelde acuut leverfalen en overleed na het eten van een soep waarin de groene knolamaniet (Amanita phalloides) was verwerkt. Deze paddenstoel bevat giftige amatoxinen.

Achtergrond

Patiënten die amatoxinen bevattende paddenstoelen hebben gegeten, krijgen enkele uren na inname gastro-intestinale symptomen. Deze fase wordt gevolgd door ernstige levercelschade en de intoxicatie kan fataal aflopen. In Nederland varieert het aantal gemelde paddenstoelenintoxicaties bij het Nationaal Vergiftigingen Informatie Centrum tussen 10 en 20 gevallen per jaar. Het betreft vooral mensen met een migratieachtergrond.

Conclusie

Zorgverleners en liefhebbers die zelf in de natuur op zoek gaan naar eetbare paddenstoelen moeten bedacht zijn op het risico van intoxicatie, in het bijzonder door de groene knolamaniet.

3 gratis NTvG-artikelen lezen? Maak een online account aan!

Registreer: 3 gratis artikelen

Al een NTvG-account? Log in

Alle artikelen direct lezen?

Abonneer:  €21,00 per maand

  • wekelijks het tijdschrift in de bus
  • online toegang tot nieuws en alle artikelen
  • toegang tot alle geaccrediteerde nascholing