Consumptie van suikervervangers door (obese) kinderen: geen gevaar voor de gezondheid

Energiebeperkte produkten en suikervrij snoep kunnen deel uitmaken van de voeding van (obese) kinderen. Uit de praktijk van consultatiebureau-artsen blijkt dat mogelijk ook jonge obese kinderen van 1-4 jaar suikervrije produkten consumeren. De vraag dient zich dan aan of consumptie van te hoge hoeveelheden suikervervangende stoffen bij hen kan optreden en of die consumptie schadelijk kan zijn voor hun gezondheid. Dit mede naar aanleiding van het feit dat aspartaam door gebruikers wel beschouwd werd als een mogelijke oorzaak van het ontstaan van neurologische klachten en gedragsproblemen, waaronder hyperactiviteit bij kinderen.1

De suikervervangers zijn onder te verdelen in 2 groepen: de ‘kunstmatige’ zoetstoffen en de suikeralcoholen, ook wel respectievelijk intensieve en extensieve zoetstoffen genoemd. In tegenstelling tot de suikeralcoholen leveren de kunstmatige zoetstoffen weinig of geen energie. In Nederland is gebruik van 4 soorten kunstmatige zoetstoffen toegestaan: aspartaam, saccharine, cyclamaat en acesulfaam-K. De industrie gebruikt vaak combinaties van kunstmatige zoetstoffen…