Bekende gevallen van coeliakie vormen het topje van de ijsberg

Kinderen tussen de 2 en 4 jaar lijden veel vaker aan coeliakie dan tot nu toe bekend was. Tegenover elk kind bij wie overgevoeligheid voor gluten is vastgesteld, staan er 10 bij wie de ziekte nog niet is opgemerkt. Dat blijkt uit een in The Lancet (1999;353:813-4) gepubliceerd onderzoek van…