Advies om folaatrijk voedsel te gebruiken is misleidend

Advies om folaatrijk voedsel te gebruiken is misleidend. – Vrouwen die een baby willen, wordt geadviseerd extra foliumzuur te gebruiken om neurale-buisdefecten te voorkomen. In veel landen krijgen deze vrouwen te horen dat zij het best voedingsmiddelen die rijk zijn aan foliumzuur kunnen eten, zoals spinazie en broccoli. Daarnaast…